さつま汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、皮付きのまま、5ミリ幅のいちょう切りにする

2. 2

   耐熱皿に、切ったさつまいもを並べて、ラップをし、レンジで3分温める
   ※レンジにより温まり方が違うので、さつまいもに竹串がすっと刺さる位に温めて下さい

3. 3

   大根は、皮をむき、2ミリ幅のいちょう切りにする

4. 4

   人参は、皮をむき、2ミリ幅のいちょう切りにする

5. 5

   豚バラ肉薄切り肉は、１センチ幅に切る

6. 6

   鍋に、水、顆粒かつおだしの素を入れ火にかける

7. 7

   鍋の中が沸騰してきたら、大根、人参を加えて、5分ほど茹でる

8. 8

   鍋に、豚バラ肉を加えて煮立て、アクを取る

9. 9

   豚バラ肉に火が通ったら、鍋の火を止め、味噌を溶く

10. 10

    鍋に、さつまいもを加えて、再度火をつけ、温めて完成です