かぼちゃのグラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャとたまねぎは薄切りにしておく。ソーセージは最後にのせるので斜めに切っておく。

2. 2

   フライパンでかぼちゃとたまねぎを塩と胡椒で炒める。5〜6分蓋をして、蒸し焼きにする。

3. 3

   ②に小麦粉を入れて、まんべんなく絡ませておく。そこへ顆粒コンソメと牛乳を入れて、5分程煮込む。

4. 4

   沸騰したら、トロミがつくまで混ぜ合わせる。

5. 5

   加熱調理可能な皿に盛り付けたら、ソーセージとチーズをのせてオーブントースターで7〜8分焼く。