豚ロースとピーマンのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースとピーマンを細切り、じゃがいもをいちょう切り、玉ねぎを薄切りにします。

2. 2

   鍋に豚ロースを入れてよく炒めます。

3. 3

   豚ロースに火が通ったら、じゃがいもと玉ねぎとピーマンを入れてさらに炒めます。

4. 4

   水を入れて中火で煮ます。

5. 5

   沸騰したら弱火にしてアクを取り15分くらい煮ます。

6. 6

   火を止めてカレールーを入れて溶かします。

7. 7

   再び火をつけて、かき混ぜながら弱火で5分くらい煮たら完成。