青椒肉絲の素でナスとひき肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを乱切りにして水に10分くらい浸してアク抜きしたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。長ネギは斜め薄切りにします。

2. 2

   フライパンにキャノーラ油を入れて合挽肉を炒めます。

3. 3

   合挽肉がよく炒まったら、ナスと長ネギを入れてしんなりするまで炒めます。

4. 4

   しんなりと炒まったら、青椒肉絲の素を入れて全体的に絡めながら炒めたら完成。