くるみ入り黒胡麻きなこアイスクリーム レシピ・作り方

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liqueur
くるみの食感をアクセントにした和風味のアイスクリームです。

材料(2~3人分)

黒すり胡麻
30g
きなこ
20g
くるみ
10粒
生クリーム
100ml
卵黄
1個分
豆乳
80ml
黒糖
40g

作り方

  1. 1
    溶き解した卵黄、粗みじん切りにしたくるみ、残りの材料全てを合わせます。
  2. 2
    アイスクリームメーカーで規定時間撹拌させます。
  3. 3
    完成です。

おいしくなるコツ

くるみは、軽く炒って香りを出しても美味しいと思います。

きっかけ

和菓子の材料を使った和風味のアイスクリームを作りました。

公開日:2018/05/09

関連情報

カテゴリ
アイスクリームきなこ
料理名
くるみ入り黒胡麻きなこアイスクリーム

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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