桜マシュマロクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ストロベリーエッセンスで食用色素を溶きます。

2. 2

   室温に戻したバターと砂糖を混ぜ合わせます。

3. 3

   手順2にふるった薄力粉、手順1を加えてまとめます。

4. 4

   手順3の上にラップを乗せ、3mm程度の厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

5. 5

   クッキー型で型抜きし、180度に予熱したオーブンで6分焼き、アルミホイルを被せて更に8分焼きます。

6. 6

   焼き上がったらすぐにマシュマロをサンドして、粗熱を取ります。

7. 7

   完成です。

8. 8

   明治屋の春期限定、桜マシュマロを使用しました。(ストロベリーエッセンスも明治屋のものです。)