予め生地を3mm程度の厚さに伸ばしてから冷蔵庫で寝かせると、型抜きしやすくなるのでお勧めです。生地を伸ばす際は、ラップを1枚乗せてから行うと、麺棒に生地が付かず均一な厚さに伸ばすことが出来ます。
カルダモンの清涼感と風味が効いたクッキーを焼いてみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!