ベイクドスフレマシュマロヨーグルト レシピ・作り方

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liqueur
水切りしてエアリー度がUPしたマシュマロヨーグルトにメレンゲを乗せて焼いた、ふわふわエアリーデザートです。

材料(2人分)

プレーンヨーグルト
200g
マシュマロ
20g
卵白
1個分

作り方

  1. 1
    マシュマロを刻みます。
  2. 2
    マシュマロとヨーグルトを混ぜ合わせ、コーヒードリッパー等で一晩水切りします。
  3. 3
    卵白を泡立てて、メレンゲを作ります。
  4. 4
    耐熱容器に手順2を入れ、その上にメレンゲを被せ、オーブントースターで3分ほど焼きます。
  5. 5
    完成です。

おいしくなるコツ

マシュマロをカットするときは、包丁と指を水で濡らしてから切ると、くっつきにくくなります。

きっかけ

エアリーなメレンゲと、マシュマロのヨーグルト漬けを掛け合わせて、ふわふわデザートにしました。

公開日:2017/02/06

関連情報

カテゴリ
水切りヨーグルトマシュマロ
関連キーワード
スフレ ヨーグルト マシュマロ メレンゲ
料理名
ベイクドスフレマシュマロヨーグルト

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