レモンバターソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて弱火に掛け、片栗粉を溶かします。

2. 2

   沸騰したらバターを2～3回に分けて入れ、もったりするまでかき混ぜながら熱し続けます。

3. 3

   バターと水が溶けあって乳化したら、レモン果汁と塩を加えて火からおろします。

4. 4

   完成です。