リモンチェッロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンの皮をよく洗い、ワックスが付いている場合はタワシ等でこすって剥がします。

2. 2

   レモンの皮をピーラー等で薄く剥きます。

3. 3

   レモンの皮とホワイトリカーを消毒した瓶等に入れ、果皮の色がお酒に移るまで1週間程寝かせます。

4. 4

   鍋に砂糖と水を入れて火に掛け、1～2分煮詰めてシロップを作ります。

5. 5

   手順3に手順4を入れて更に2週間～1ヶ月ほど寝かせます。