生地が厚ぼったいとサクッと仕上がらず、また上手く巻けないので、出来るだけ薄く伸ばしてから焼くようにします。 生地を楕円ではなく、円状に伸ばして焼く方法もあります。
余ってしまった卵白を利用して、葉巻型のクッキー、シガールを焼いてみました。
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