アーモンドクリーム　クレーム・ダマンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したバターを、クリーム状に練ります。

2. 2

   手順1にアーモンドプードルを2～3回に分けて加え、混ぜ合わせます。

3. 3

   手順2にパウダーシュガーを2～3回に分けて加え、混ぜ合わせます。

4. 4

   卵を溶いて、濾し器で濾します。

5. 5

   手順3に手順4の溶き卵を少しずつ加え、バターと卵が馴染むまで混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程寝かせます。

6. 6

   全体がなめらかにまとまったら、お好みでラム酒などを加えて完成です。