簡単&シンプル　明石焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこを1cm角程度にカットします。

2. 2

   ☆の材料をダマにならないようによく混ぜ合わせ、濾し器で濾します。

3. 3

   ★の材料を混ぜ合わせて鍋に掛け、一煮立ちさせてだし汁を作ります。

4. 4

   たこ焼き器にオイルを薄くひき弱火に掛けます。
   十分熱くなったら穴の八分目まで手順2を入れ、たこを1つずつ入れます。

5. 5

   生地の縁が焼けてきたら、返しを使って生地を返し、火を止めて予熱で焼きます。
   表面に薄く焼き色がついたら、完成です。

6. 6

   青ねぎを小口切りにします。

7. 7

   手順5をお皿にひっくり返して乗せ、手順3のだし汁に手順6を浮かべて頂きます。