納豆はひきわりにして、しばらく空気に触れさせるることで栄養価が上がるとされているので、行程の一番最初に行うようにすると、効果的に摂取出来ると思います。 ひきわりが面倒な場合は省略して、かき混ぜるだけでも大丈夫です。
レタスと納豆をポン酢で和え、胡麻油の香りを加えた、夏バテ等で食欲が無い時にサッパリと頂けるパスタにしました。
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