余ったお餅で簡単もちもちケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅を細かく切り、耐熱容器に入れ、牛乳、バターを加え電子レンジで溶かす。

2. 2

   餅が溶けたら砂糖、卵を加え、泡立て器でしっかり混ぜる。

3. 3

   小麦粉、天ぷら粉、ベーキングパウダーを入れてさらに混ぜる。

4. 4

   型に入れ、170℃のオーブンで60分焼く。

5. 5

   暖かいままだと外側カリッで中はもちもち、冷蔵庫で冷やしとずっしりもちもちの食感です。