材料（２～３人分）
- 市販のお好み焼き粉
- １５０ｇ
- じゃが芋（すりおろし）
- １個
- 玉ねぎ
- 小１個
- 卵
- １個
- 大葉ニラ
- １把
- 市販のキムチ（刻んだもの）
- 大さじ４杯位
- お水
- ５０ｃｃ
- 市販キャノーラ油
- 適宜
- ★市販のポン酢
- 大さじ３
- ★コチュジャン（酢コチュジャンでも可能）
- 小さじ２
- ★すり胡麻
- お好みで
作り方
-
- 1
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- じゃが芋は皮を剥いてすりおろす。
ニラは荒く刻んでおく。
玉ねぎは幅１cmの半月切りにカット。
キムチも荒く刻んでおく。
-
- 2
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- ボウルに卵、お好み焼き粉、すりおろしたじゃが芋、水を加えてよくかき混ぜる。
その中に玉ねぎ、ニラ、キムチを加えて更によく混ぜる。
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- 3
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- フライパンに油をひいて、弱中火で焼く。
この分量は、おたま１杯で３枚焼けます。
-
- 4
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- ★のタレを混ぜ合わせて、別の器にいれておく。
焼き上げた生地は９等分にカットし、器に盛りつけて…完成！！
おいしくなるコツ
弱中火でシッカリと焼く事。
きっかけ
チヂミ粉を切らしていたので、お好み焼き粉で作ってみました。