揚げずに揚げ焼き　さつまいもコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

2. 2

   手順1を粗めにマッシュします。

3. 3

   手順2をコロッケ型に成型します。

4. 4

   手順3にまんべんなく薄力粉をまぶします。

5. 5

   手順4に溶き卵をくぐらせます。

6. 6

   手順5にパン粉をまんべんなくまぶします。

7. 7

   フライパンにオイルをひき、きつね色になるまで両面返しながら揚げ焼きにします。

8. 8

   そのままで、またはソース等を掛けて頂きます。