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炊飯器とホットケーキミックスで豆乳とバナナのケーキ レシピ・作り方

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liqueur
ホットケーキミックスに豆乳と、栄養価が高いとされるバナナを加えたヘルシーケーキです。炊飯器で簡単に作れるので、忙しい朝や手軽なおやつに便利です。
みんながつくった数 133

材料(2~3人分)

ホットケーキミックス
200g
1個
豆乳
150cc
バナナ
1~2本
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作り方

  1. 1
    卵と豆乳を泡立て器等で混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを少しずつ入れて、サックリ混ぜ合わせます。
  2. 2
    炊飯釜にオイルやバター(記載外)を塗っておくと、ケーキを外しやすくなります。輪切りにしたバナナを底に数枚敷きます。
  3. 3
    炊飯釜の底に敷いたバナナの上に種を流しこみ、流し終えた種の上にもバナナを何枚か並べ、炊飯スイッチを入れます。
  4. 4
    炊き上がったら、竹串等を刺して中まで火が通っているかを確認します。
    種が付いて来たら生焼けなので再度炊飯します。
  5. 5
    焼き上がったらお皿等の上に返して置き、粗熱が取れたら完成です。
  6. 6
    今日のPickupレシピに選ばれました☆
    2014/3/29

おいしくなるコツ

時間に余裕があれば、混ぜ合わせた種を1時間ほど冷蔵庫で寝かせると、まろやかになり更に美味しくなります。豆乳を牛乳に代えても美味しいと思います。テフロンが剥げる恐れがあるので、手間ですが種作りは、炊飯釜ではなくボウル等を使った方が安心です。

きっかけ

ホットケーキを焼く時と同じ材料と分量で作った種を炊飯器で炊くと、油不要の簡単手間いらずでケーキを作れます。ヘルシーなダイエット効果を期待して、バター等は使わず、代わりに低カロリーながらボリューム感と栄養があるとされるバナナを入れました。

公開日:2013/09/01

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ炊飯器で作るホットケーキミックス炊飯器で作るケーキ
関連キーワード
炊飯器 手間がかからない ヘルシー ダイエット
料理名
炊飯器とホットケーキミックスで豆乳とバナナのケーキ

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 49 件)

2024/05/30 13:38
初めてケーキ作りに挑戦したけどすごい簡単で分かりやすかったです!
緑の悪魔
2023/10/07 16:54
簡単にできました!おいしかったです!
umechiko

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