ふわっ、ふわっ。豆腐の入ったお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りに。
   イカは食べやすい大きさにきっておく。

2. 2

   豆腐をボールに入れつぶす。
   卵・干しエビ・塩を入混ぜ合わす。

3. 3

   小麦粉を加えてざっくり混ぜ、キャベツとイカも加えて全体を混ぜる。

4. 4

   温めたフライパンに油をひき、
   ③の生地を流し入れ、ふたをして蒸し焼き。約５～6分。

5. 5

   ふたを開け、いい焼き色が付いていればひっくり返し再びふたをして約５～6分。

6. 6

   中心を箸でさして何もついてこなければ、ソース・ケチャップ・マヨネーズをぬり、刻みネギ・青のり・カツオ節をふりかけて完成。