トマトのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはへたを取り、ヘタと反対側にサッと十字の切りこみを入れる。鍋に湯を沸かし、トマトを入れて10～20秒ほどして皮がめくれてきたら取り出して、冷水に入れ、皮をむく。

2. 2

   鍋に●印の材料を入れて、ひと煮立ちしたら火を止め、湯むきしたトマトを漬け込む。

3. 3

   15分以上漬け込んで出来上がり。お好みで冷蔵庫で冷やしてもＯＫ。