きのことキムチの胡麻酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茸はほぐして、酒と塩少量ずつを入れた熱湯で茹でて冷まし、水気を軽く拭く。 ハムは千切りにする。

2. 2

   胡瓜は輪切りにして塩で揉み、5分程おき水気を絞る。 キムチは小さめのざく切りにし、汁気を軽く絞る。

3. 3

   炒りごまを良くすり、他のマヨ胡麻酢の材料を加え、しっかり混ぜ合わせておく。

4. 4

   3にきのこ、キムチ、胡瓜、ハムを入れてざくざくっと混ぜ合わせたら出来上がり。