簡単　ボリュームたっぷり　フォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉をHBに入れて真ん中にくぼみを作ってその中にベーキングパウダーを入れ、そこに１００ml程のお湯を流し込む
   

2. 2

   HBを蓋を開けたまま生地作りでまわし始め、残りのお湯を少しずつ流し入れる。塩小さじ１も入れる

3. 3

   ここまでを手でこねてもOkay.
   生地がまんべんなく混ざって一塊になってきたらHBから取り出す

4. 4

   強力粉（分量外）をふるった耐熱皿に生地を広げる

5. 5

   オリーブオイルを表面に塗ってラップをかぶせ40度のオーブンで６０分醗酵させる

6. 6

   生地が倍の量になったら取り出す

7. 7

   指でぷすぷすと穴をあける（穴を開けても戻ってこない）

8. 8

   ＊を混ぜたのをハケで表面に塗る

9. 9

   開けた穴に半分に切ったオリーブを差し込み、ローズマリーを散らす

10. 10

    ２２０℃に予熱したオーブンで１７分焼いて出来上がり♪