ニョッキ　時間短縮編 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販のフレーク状のマッシュポテトで、マッシュポテトを作る。５０gでだいたい２５０gくらいのポテトが出来ます

2. 2

   片栗粉（❶の1/4くらいの量）を加えて、牛乳をチョビチョビ足しながら、少し柔らかい粘土くらいの固さにする

3. 3

   ５００円玉くらいの大きさに平べったく小判型をつくり、フォークで筋をつける。

4. 4

   筋のついたほうが表になるようクルっとまるめて、沸騰したお湯に落とす。浮いて来たら鍋から揚げて水をきる