ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして耐熱容器に入れ電子レンジで3分程度加熱

2. 2

   トマトをフードプロセッサーかハンドブレンダーにかけて画像の状態にしておく

3. 3

   フライパン中火で合い挽きミンチを炒める

4. 4

   続けて玉ねぎにんじんを加え炒め材料に火が通ったら、トマトピューレとトマトを加える。この時トマトピューレの瓶に沢山残るので100mlの水を瓶に入れて振りそれも加えて煮込む。

5. 5

   沸騰したら弱火にして
   砂糖、コンソメ、オタフクソース、酒を加えて時々混ぜながら10分程度煮込み、塩胡椒で味を整えたら完成です。