たこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホットプレートは200度に温めておく。

2. 2

   キャベツは7ｍｍ角、生姜は千切りにして長さを2ｃｍほどに、ねぎはみじん切り、タコはぶつ切りにする。

3. 3

   ボウルに薄力粉、卵、牛乳、だしの素を入れ、泡だて器で滑らかになるまで練る。水を少しずつえて溶きのばす。

4. 4

   タコ焼き器に油（分量外）を塗り、３の生地を半量流す。２の具を入れ、残りの生地も上からかける。

5. 5

   底に焼き色がついてきたら箸で返す。（以前は竹串を使っていましたが、お箸のほうが簡単でした。）

6. 6

   丸い面がすべて焼き色がついたら出来上がり。皿にとってソース、マヨネーズ、青のりをかける。