ズッキーニのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをたっぷりのお湯で茹でる。標準の茹で時間でオーケー。

2. 2

   タマネギをスライスし、ズッキーニは大きめに輪切りにしてそれを半分にする。鶏もも肉は小さめに切っておく。

3. 3

   フライパンにサラダオイルをひき、鶏もも肉を炒める。ある程度火が通ったらタマネギも加えて一緒に炒める。

4. 4

   鶏肉とタマネギに火が通ったら、薄力粉を加えて具材と混ぜ合わせておく。

5. 5

   バターを入れて溶かしながら混ぜ、牛乳を100ccほど入れて混ぜる。

6. 6

   ついで牛乳をさらに100ccほど加えて…と、3回ほど繰り返したら残りの牛乳は全て入れてオーケー。

7. 7

   塩コショウをして、牛乳がふつふつしてきたら弱火にして5分ほどコトコト煮込む。

8. 8

   別のフライパンで、サラダオイルをひき、ズッキーニを炒める。しんなりしてきたら火を少し強くして焦げ目をつける。

9. 9

   クリームソースの方のフライパンに茹であがったパスタを加えて混ぜ合わせる。

10. 10

    器にパスタを入れたクリームソースを注ぎ、その上にズッキーニとチーズを乗せる。

11. 11

    オーブンで200〜250度で5〜6分間焼いたら完成。