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お弁当や作りおきにも◎竹輪とピーマンのきんぴら レシピ・作り方

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*kochacha*
あと1品やピーマンの大量消費にも◎
甘辛味がおいしい竹輪とピーマンのきんぴらです。
みんながつくった数 6

材料(2~3人分)

ピーマン
4個
竹輪
4本(120g)
ごま油
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1
A 酒
大さじ1
A 砂糖
小さじ2
白ごま
適量
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作り方

  1. 1
    ピーマンは半分に切って、へたと種を取り、縦細切りにする。
  2. 2
    竹輪は乱切りにする。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、1と2を加えて中火で中火で炒める。
  4. 4
    3にAを加えて炒める。
  5. 5
    皿に盛り付けて白ごまを散らして完成。

おいしくなるコツ

ピーマンの代わりにパプリカを使用してもおいしいです。

きっかけ

ピーマンが安かったので、大量消費のために作りました。 ピーマンはビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれます。 健康のためにも美容のためにも積極的に摂りたい食材です。

公開日:2020/05/24

関連情報

カテゴリ
無限ピーマンビタミンCの多いレシピお弁当 ちくわ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ビタミンたっぷり
料理名
ピーマンのきんぴら

このレシピを作ったユーザ

*kochacha* こんにちは☆ 食べることが大好きな30代主婦、2児の母で管理栄養士の*kochacha*です(^^) マイページの訪問、レポート、フォローありがとうございます♪ 簡単でおいしい野菜がたくさん摂れるレシピを中心に紹介しています!

つくったよレポート( 4 件)

2022/05/08 13:55
ピーマン好きの息子のための作り置きしておくために参考にさせていただきました!簡単でした♪
むー300
2021/10/25 19:09
簡単に1品できて嬉しい!美味しかったです❤(๑´ڡ`๑)
nosso

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