おから入りスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットにおからパウダーと水を加えて混ぜ合わせる。薄力粉、ベーキングパウダーも加えてスケッパーでざっと混ぜる。

2. 2

   バターを加え、粉の中でスケッパーを使ってみじん切りにする。

3. 3

   牛乳、卵、砂糖、塩を混ぜ合わせて２に加え、スケッパーで大きく混ぜる。半分に切っては上にのせ、手のひらで押して薄くして・・・を、ひとまとまりになるまで繰り返す。

4. 4

   厚さ４ｃｍくらいの長方形にまとめ、8等分に切る。

5. 5

   ベーキングシートを敷いた天板に並べ、180度のオーブンで20分焼く。