ビーフとアボカドのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は筋を取り除き、焼く直前に塩少々をふる。熱したフライパンに肉をのせ、30秒～1分ほど、焦げ目がつくまで焼く。火からおろし、肉をひっくり返してふたをし、2分ほどそのままおく。

2. 2

   肉をさらにとり、そのまま冷ます。繊維に対して直角になるように薄いそぎ切りにする。

3. 3

   玉ねぎは薄くスライスし、アボカドは5ｍｍくらいにスライスして長さを半分に切る。醤油にワサビを溶く。

4. 4

   ２，３、オリーブオイル、塩少々を混ぜ合わせる。