さくらんぼのレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温に戻し、砂糖を加えて滑らかになるまで撹拌する。生クリーム、レモン汁も加えて混ぜる。

2. 2

   ゼラチン8ｇに水大匙2を加え、電子レンジに8秒ほどかける。１の生地を少量加えて溶きのばし、１に戻す。グラスに注ぎ分け、冷蔵庫で冷やし固める。

3. 3

   サクランボのジャムを電子レンジで温め、残りのゼラチンを加えて溶かす。２の上に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   サクランボのジャムはこれを使いました。↓
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1520000115/
   どちらかというとシロップ漬けですね。