おはぎさんとぼた餅さん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米とうるち米を洗い炊飯器にセットする。水を入れて、天然塩を加え、軽く混ぜて炊く。

2. 2

   あんこを直径3cmくらいの球体にしておく。約26個程度作れるので26等分にしておく。

3. 3

   きび砂糖②をボウル２つに分ける。それぞれのボウルにきな粉とゴマを入れて軽く混ぜておく。
   ＊甘さは好みで変えてくださいね♪

4. 4

   ご飯が炊き上がったら、きび砂糖①を熱々のご飯に入れ、混ぜる。綿棒でお米が半粒程度になるよう潰していく。

5. 5

   ご飯を分割していきます。大きめのまな板を水で濡らし、お米がくっつかないように用意しておきましょう。
   
   好みの大きさに分割します。
   ＊私は26等分にして作りました。

6. 6

   手に水をつけながら1つ分を手に置き、真ん中にあんこを置いて包みます。
   
   包んだものに濡れ布巾をかけて表面が乾かないようにしましょう♪

7. 7

   全て包み終わったら13個ずつきな粉とゴマをつけて出来上がり！