ホイシンポークの蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ローストポークは薄切りにし、１ｃｍ角に切る。ホイシンソースと混ぜる。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせボウルにふるい入れ、砂糖、ラードも加えてサラサラになるまで手ですり合わせる。水と牛乳も加えてゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   クッキングシートを10ｘ10ｃｍに切り、生地の1/8をゴムベラで塗りつける。スプーンで生地を広げてポークをのせ、カップに入れる。打ち粉をして1/8の生地を薄くのばしてのせる。

4. 4

   蒸気のあがった蒸し器で強火で12分蒸す。