☆チョコと玉子で！生チョコケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを160度で余熱します。

2. 2

   ミルクチョコレートとビターチョコレートをボウルに入れ、50℃の湯煎に掛けて溶かします。

3. 3

   ②に卵黄、ラム酒を入れてよく混ぜます。

4. 4

   卵白を泡立てます。ハンドミキサー強で5分間しっかり泡立てます。

5. 5

   ③に④のメレンゲを３回に分け、ふんわり混ぜ合わせます。

6. 6

   型に流し入れ、オーブンで40分焼きます。完成！温かいうちに、冷蔵庫で冷やしてから、お好みでお召し上がりください。