コーンと金時豆のメキシカン風サラダレシピ・作り方

Name: コーンと金時豆のメキシカン風サラダ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: とうもろこし 1缶; 金時豆水煮 1/2カップ; アボカド 1個; 玉ねぎ 1/4個; パプリカ 1/4個; ライム 1個; 塩 少々; クミン 少々; ガーリックパウダー 少々; ヨーグルト 大匙3; コーントルティーヤチップス 適宜

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約10分
300円前後

miashimatora

油を使わないサラダです。ライムがなければレモンか酢大匙3で代用しても。

材料（3人分）

とうもろこし: 1缶

金時豆水煮: 1/2カップ

アボカド: 1個

玉ねぎ: 1/4個

パプリカ: 1/4個

ライム: 1個

塩: 少々

クミン: 少々

ガーリックパウダー: 少々

ヨーグルト: 大匙3

コーントルティーヤチップス: 適宜

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作り方

1

とうもろこしと金時豆は水けを切り、アボカドは１ｃｍ角に切る。玉ねぎ、パプリカは５ｍｍ角に切る。ライムは皮をすりおろし、果汁を絞る。
2

野菜、ライム果汁、塩、クミン、ガーリックパウダーを混ぜ合わせ、サラダボウルに盛る。ヨーグルトをのせ、チップスを砕いたもの、ライムの皮を散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チップスを買ってきたので、サラダにアクセントに使ってみました。

公開日：2017/08/29

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！