新じゃがと新玉ねぎ入りスペアリブのマーマレード煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油なしのフライパンでスペアリブの表面をこんがり焼きます。

2. 2

   圧力鍋にスペアリブと水、マーマレード、醤油を入れます。新じゃがいもは洗って皮付きで丸ごと、新玉ねぎは洗って皮をむいて丸ごとお鍋に入れます。

3. 3

   スペアリブが全部お水に浸るようにしてください。もしスペアリブがお水に浸かってないようならお水を足してください。
   (圧力鍋の容量を確認しながら入れてください。)

4. 4

   圧力鍋の蓋をして火をつけ、圧がかかったら弱火で10分煮て火を止め、圧が抜けるまで置いておきます。

5. 5

   完全に圧が抜けたら、蓋を開けて、水分が半分くらいになるまでまで煮詰め出来上がりです。
   じゃがいもや玉ねぎが入っているので水分にとろみが出てきます。