☆りんごとシナモンのマフイン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは3/4個分皮を剥いて種を取り、１センチ角に切ります。残りのりんごは種を取り除き、皮ごと扇形に切ります。

2. 2

   バターを常温に戻してボウルに入れ、グラニュー糖、レモンの皮を千切りにしたものを入れてすり混ぜます。

3. 3

   卵を溶いて、2に少しずつ加えます。

4. 4

   アーモンドプードルを加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えます。

5. 5

   薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせて振るいにかけ、4に3回に分けて加え、力強く良く混ぜます。

6. 6

   生地が滑らかになってきたら、角切りにしたりんごを加えて、ヘラで全体が混ざるように混ぜます。

7. 7

   直径4,5センチのカップに6分目まで流しいれ、扇形に切ったりんご、その上にグラニュー糖を振りかけて、180度に予熱したオーブンで25分焼きます。