ハート型の底は凹んだ方を下にセットすると取り出しやすさアップ。低温で焼いて、焼き色は控え目に。ヨーグルトは水切り不要。台以外の材料は、大さじで楽々計量。
チーズの濃厚さを残しながら、ヨーグルトとレモンも酸味が効いてさっぱり仕上げました。 いつものチーズケーキもハート型でちょっぴりおめかし。
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生クリームを使わず、ヨーグルトを使ったヘルシー&節約レシピで、バレンタインに限らず普段にも。