簡単♪手作り♪しめじミートソーススパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①バターを溶かし、たまねぎが色づくまで、弱火で炒めます。
   ②にんにくと合いびき肉を入れて色が変わるまで炒めます。小麦粉を振りかけてなじませます。

2. 2

   ③トマト缶とローリエ、ビーフコンソメ、塩コショウ、砂糖小さじ1を加えてお鍋に蓋をして少しずらし弱火でコトコト10分～15分。焦げないようにかき混ぜながら気をつけてください。

3. 3

   ④しめじを入れて、しんなりするまでコトコト。5分くらい水分を飛ばすように混ぜて。
   ⑤ここで味見をしてください。味が足りなければ塩コショウをしてください。
   お子様には砂糖を足しても♪

4. 4

   こんな感じになります。
   ◎野菜が多いときは水分量に気をつけてください。水っぽいと美味しくないです。
   ◎ソースの味は濃い目がオススメです。パスタにかけるので、ちょっと濃い位がベスト！

5. 5

   パスタを表示どおりにゆでて、茹で上がったらパスタがくっつかないように、オリーブオイルをまわしかけてください。
   盛り付けて完成です。