黒砂糖のドーナツレシピ・作り方

Name: 黒砂糖のドーナツ
Yield: ５
Ingredients: 卵 ２個; サラダ油 大匙２; 塩 小さじ1/4; 黒砂糖 １２０g; 小麦粉 ２００g; ベーキングパウダー 小さじ1

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miashimatora

外側のカリカリがたまりません。

材料（５人分）

卵: ２個

サラダ油: 大匙２

塩: 小さじ1/4

黒砂糖: １２０g

小麦粉: ２００g

ベーキングパウダー: 小さじ1

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作り方

1

ボウルに卵を溶きほぐし、油、塩、黒砂糖を加えてよく混ぜる。粉、ベーキングパウダーも加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
2

１６０度の低温に熱した油にティースプーンを２本使って落とし、きつね色になったら２００度に上げて２～３分揚げる。油をよく切って引き上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

黒砂糖があったので、サーターアンダギーのレシピをまたアレンジしてみました。

公開日：2012/08/18

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！