魚グリルで焼く前に 醤油を表面につけると 香ばしく仕上がります。 でも 焦げ易いので 注意して下さい。
手羽先も 塩麹で旨味アップ！！ 醤油を塗って 香ばしさもアップ！！ おつまみにも おかずにも合うように考えてみました。
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