材料(4〜5人分)
- 強力粉
- 300g
- 薄力粉
- 100g
- ドライイースト
- 6g
- 卵2個+牛乳
- 250g
- マーガリン
- 60g
- 砂糖
- 20g
- ワッフルシュガー
- 70g
作り方
-
- 1
- ワッフルシュガー以外の材料をボールに入れ、生地が滑らかになるまでこねていく。
-
- 2
- 1次発酵…40度位で40分程。
ワッフルシュガーを混ぜ込む。
-
- 3
- ②の生地を6~8等分に分けて丸め、ワッフル焼き器で焼いていく。
きっかけ
ワッフルが食べたくて我が家の分量で作りました。
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