しっかり潰すこと。かぼちゃの皮をむいてからつぶした方が舌触りが良くなりおいしくますが、皮部分の栄養が欲しいときや面倒な時は皮つきで潰します
かぼちゃをレンジでチンしてから切ると楽だと聞いたので、マッシュするまでチンしたらもっと楽かなと思いました
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