塩こうじでフレンチドレッシング♪ レシピ・作り方

Name: 塩こうじでフレンチドレッシング♪
Yield: １０
Ingredients: 塩こうじ ４０g; タマネギ １／４こ; レモン汁 ２個分; exvオリーブオイル １／２カップ; コショウ 適宜

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picon2696

塩こうじの塩気と甘さで、砂糖も塩も無しでちょうどいい味になります。

材料（１０人分）

塩こうじ: ４０g

タマネギ: １／４こ

レモン汁: ２個分

exvオリーブオイル: １／２カップ

コショウ: 適宜

作り方

1

カップにオリーブオイル以外の材料を入れ、スティックミキサーでつぶしまぜる。
2

少しづつオリーブオイルを加えながら都度ミキサーにかけ、トロッとした状態に仕上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄ければ塩を足してください。

きっかけ

話題の塩こうじを使ってドレッシングを作ってみました。

公開日：2012/03/10

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このレシピを作ったユーザ

picon2696 使用しているオーブンはHITACHI　MRO-FV200 ホームベーカリーはNational　SD-BH101

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