もちもちフォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をボールに入れ、菜箸でかき混ぜていく。

2. 2

   ポロポロした状態になったら、ゴムべらでこねていく。
   
   ※手でこねると生地が手に付くので根気よくゴムべら使用で！

3. 3

   生地が滑らかになったら４０度位で２０分程発酵。
   
   ※湯銭でも冬はこたつでもｏｋ。生地が1.5～２倍に膨れてきたら完了！

4. 4

   オーブンを250度に予熱する。

5. 5

   生地を好きな大きさに伸ばしてフォークで穴を開ける。

6. 6

   オーブンで10分位焼く。