炊飯器で作る ベジタリアン用かぼちゃのケーキ♪ レシピ・作り方
材料（8人分）
- こめdeホットケーキ(米粉）
- 200g
- ホットケーキの粉(卵なし）
- 150ｇ
- かぼちゃ
- ２分の1
- 黒糖
- 大さじ3
- オリーブオイル
- 少々
- 豆乳
- 大さじ4から5
作り方
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- 1
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- あらかじめかぼちゃを適度な大きさに切り、下茹でを3分程度しておきます。
-
- 2
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- こめdeホットケーキをボールに入れて豆乳をまぜながらよくかき混ぜていきます。混ざったら、ホットケーキの粉を入れてさらにかき混ぜます。1.のかぼちゃと黒糖をよく混ぜます。
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- 3
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- 炊飯器内にオリーブオイルを塗ります。2で出来た生地を入れて、通常の白米炊飯Ｏｎ！
炊けたら出来上がりです♪
おいしくなるコツ
黒糖を適量入れることがポイントです！
きっかけ
卵を使わないベジタリアン用のケーキを作ろうと思いました♪
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