ブルーベリーマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにバターを入れて電子レンジに20～40秒ほどかけて溶かす。少し塊が残るくらいでいい。泡だて器でかき混ぜて均一にし、砂糖を加えてよく混ぜる。

2. 2

   卵を割りいれてさらに混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるったものの半量を混ぜる。よく混ざったら牛乳を加えて混ぜ、混ざったら残りの粉を混ぜる。

3. 3

   滑らかになるまで混ぜたらブルーベリーを加え、マーブル状になるように数回ゴムベラで混ぜる。マフィン型にペーパーカップを敷き、生地をスプーンで入れる。

4. 4

   180度のオーブンで25分焼く。