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お家でカフェめし☆タコライス レシピ・作り方

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nami3034
材料沢山でちょっと大変そうに見えますが、作ってみると大した事なくて、ホントに美味しいので是非作ってみて下さい。

材料（２人分）

＊にくそぼろ
　ひき肉
200ｇ
　醤油
大さじ1
　砂糖・酒
小さじ1
　ケチャップ
大さじ1
　赤ワイン
大さじ2
　生姜・にんにく
1かけ
＊サルサソース
　トマト
2個
　玉ねぎ
半分
　きゅうり
1本
　レモン汁
大さじ1
　塩
小さじ1
　オリーブオイル
大さじ2
　チリパウダー
少々
＊アボカドディップ
　アボカド
1個
　塩・ブラックペッパー
小さじ1/2
　レモン汁
小さじ1
＊レタス
5枚
＊チーズ
40ｇ
＊温泉卵
2個
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作り方

  1. 1
    ＊サルサソース
    きゅうり・玉ねぎはみじん切りに、トマトは5ｍｍ角にきり、他の調味料と一緒にボールにあえて冷蔵庫に入れておく。
  2. 2
    ＊アボカドディップ
    アボカドを潰して、塩・ブラックペッパー・レモン汁とよく混ぜておく。

    ＊レタス
    千切りにして氷水にさらす。
  3. 3
    ＊にくそぼろ
    生姜・にんにくはすりおろして、赤ワイン以外の材料をフライパンで炒めます。
    ひき肉がパラパラになったら、赤ワインを加えて水気を飛ばします。
  4. 4
    温かいご飯をお皿に盛り、よーく水気を切ったレタス・サルサソース・アボカドディップ・にくそぼろ・温泉卵をのせ、チーズを周りに散らしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1皿でお野菜もお肉も取れちゃうし、旦那もお腹一杯と言っていたので、男の人でも満足してもらえる1品だと思います。 オシャレなカフェプレートでランチなんてすてきですよねー。

きっかけ

友達が作ってくれてとっても美味しかったので、自分でできないかとやってみました。

公開日：2011/09/14
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関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
関連キーワード
タコライス カフェ カフェ飯 ひき肉
料理名
タコライス

このレシピを作ったユーザ

nami3034 かわいい女の子が産まれましたので、新米ママしてます。 これから産後の体型戻しや旦那の体調管理、娘ちゃんの離乳食など頑張って載せていきたいと思います☆

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