おつまみ・お弁当に☆高野豆腐のからあげ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かす。
   お湯に、ウェイパーを溶く。

2. 2

   ①で、高野豆腐を戻す。
   ☆水ではなく出汁でもどしちゃいます☆

3. 3

   軽く絞りながら、高野豆腐を手でちぎって、ビニール袋に入れる。

4. 4

   ビニール袋に、醤油・酒・にんいく・ショウガを入れて、もみもみ☆

5. 5

   ④を冷蔵庫にて３０分放置。

6. 6

   ３０分後・・・
   余った水分は捨てて。
   ⑤に、片栗粉を入れ、高野豆腐全体にまぶす。

7. 7

   多目の油を引いたフライパンで両面をカリっと揚げ炒めて完成☆