プレーンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせ、冷やしたバターを入れる。

2. 2

   バターをフォークで切るように潰し、指の腹でさらさらの状態になるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   砂糖を入れてなじませ、卵と牛乳を合わせたものを少しずつ加え混ぜ合わせる。

4. 4

   長方形に伸ばし、半分に折る作業を二回繰り返し、層を作る。６等分し、２１０度に温めたオーブンで１５分焼く。