切り方は細いと早く揚がり、太目だとじゃがいものホクホク感が楽しめます。
ポテトチップスを買い忘れたときに、何となく思いついてじゃがいもを揚げて、味付けを工夫してみました。
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いりこ＆かつおぶしをミルミキサーにかけたものです。